書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810872905 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
渡辺修治/著
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大久保直美/著 |
出版者 |
フレグランスジャーナル社
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出版年月 |
2009.9 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
471.3
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書名 |
花の香りの秘密 (香り選書) |
書名ヨミ |
ハナ ノ カオリ ノ ヒミツ |
副書名 |
遺伝子情報から機能性まで |
内容紹介 |
ヒトにとって魅惑的な花の香り。その役割や正体、効果をはじめ、花が香る仕組み、香りを作る酵素と遺伝子、花の香りを変える方法などを解説。花の香りの文化も紹介します。 |
著者紹介 |
<渡辺修治>1950年静岡県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。静岡大学創造科学技術大学院教授。 |
件名1 |
花
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件名2 |
匂い
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008073710 | 471.5/90/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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