書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810872655 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
山口英昌/監修
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出版者 |
旬報社
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出版年月 |
2009.10 |
ページ数 |
333p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
498.54
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書名 |
食の安全事典 |
書名ヨミ |
ショク ノ アンゼン ジテン |
内容紹介 |
「食の安全」にかかわる556の見出し語を50音順に配列し解説した総合事典。また、「食の安全」について知っておきたい基礎知識を8つの章、22項目に分けて紹介する。略語一覧付き。 |
件名1 |
食品衛生-辞典
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 008066649 | 498.5/1286/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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