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漬けものの絵本 1(つくってあそぼう)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810863584
書誌種別 図書
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.8
ページ数 36p
大きさ 27cm
分類記号 J596.3
書名 漬けものの絵本 1(つくってあそぼう)
書名ヨミ ツケモノ ノ エホン
多巻書名 塩・みそ・しょうゆ漬け
内容紹介 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。
件名1 漬物


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008053324J59/109/1 書庫帯出可在庫 

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