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香り分子で生物学を旅する　(香り選書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810863545
書誌種別 図書
著者名 大瀧丈二／著
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 ２００９．７
ページ数 １６０ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 481.37
書名 香り分子で生物学を旅する　(香り選書)
書名ヨミ カオリ　ブンシ　デ　セイブツガク　オ　タビスル
副書名 嗅覚と科学のファンタジー
内容紹介 嗅覚研究の第一人者が、香り・匂いの世界を考えるための具体的トピックを取りあげ、鼻の中で匂いを受容する仕組みを分子レベルで分かりやすく解説。
著者紹介 ＜大瀧丈二＞長崎県出身。コロンビア大学大学院生物科学研究科博士課程修了（Ｐｈ．Ｄ．）。琉球大学理学部海洋自然科学科生物系准教授。著書に「嗅覚系の分子神経生物学」など。
件名1 匂い
件名2 分子生物学


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008048951481.5/84/ 書庫帯出可在庫 ○
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