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食料の世界地図

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810862419
書誌種別 図書
著者名 Ｅｒｉｋ　Ｍｉｌｌｓｔｏｎｅ／〔著〕
Ｔｉｍ　Ｌａｎｇ／〔著〕
出版者 丸善
出版年月 ２００９．８
ページ数 １２８ｐ
大きさ ２５ｃｍ
分類記号 611.3
書名 食料の世界地図　
書名ヨミ ショクリョウ　ノ　セカイ　チズ
内容紹介 世界の人々は何を、どこで、どのように食べているのか？　食料はどのように作られ、販売され、消費されているのか？　食文化と、食の流通過程における問題点を、世界地図とグラフでわかりやすく紹介します。
著者紹介 ＜Ｅｒｉｋ　Ｍｉｌｌｓｔｏｎｅ＞英国サセックス大学科学技術政策研究所教授。１９７０年代の中頃から食料関連の問題に取り組む。
件名1 食糧問題
件名2 農業
件名3 貿易


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008047888611.3/397/A 書庫帯出可在庫 ○
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