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メーカー・販売業者のための食品に関する法律と実務がわかる本

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810862069
書誌種別 図書
著者名 佐伯竜夫／著
出版者 日本実業出版社
出版年月 ２００９．９
ページ数 ２１３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 588.09
書名 メーカー・販売業者のための食品に関する法律と実務がわかる本　
書名ヨミ メーカー　ハンバイ　ギョウシャ　ノ　タメ　ノ　ショクヒン　ニ　カンスル　ホウリツ　ト　ジツム　ガ　ワカル　ホン
内容紹介 食品３法や不正競争防止法などの食品関連法を実務に沿ってやさしく解説。間違いのない「食品表示」、取引に必要な「商品規格書」「安全証明書」「産地証明書」等の書き方も実例とともに紹介する。
著者紹介 ＜佐伯竜夫＞１９６４年岩手県生まれ。東北大学農学部食糧化学科卒。食品加工会社で品質保証業務に従事。その後、各食品関連事業者の自力・販路に即した品質保証実務をコンサルティング・代行する。
件名1 食品工業－法令


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008048001588/239/ 書庫帯出可在庫 ○
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