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よくわかる点心と中国スイーツ

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810861489
書誌種別 図書
著者名 柴田書店／著
出版者 柴田書店
出版年月 ２００９．９
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 596.22
書名 よくわかる点心と中国スイーツ　
書名ヨミ ヨク　ワカル　テンシン　ト　チュウゴク　スイーツ
内容紹介 餃子、焼売、春巻などの点心のつくり方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介。つくり方の勘どころをていねいに解説し、わかりにくい包み方はイラストで詳解。基本のほかにバリエーションも掲載。
件名1 料理（中国）
件名2 菓子


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008039414596.2/125/ 書庫帯出可在庫 ○
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