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カイワレの悲劇

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810857573
書誌種別 図書
著者名 武藤弓子／著
出版者 杉並けやき出版
出版年月 ２００９．７
ページ数 １０７ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 498.54
書名 カイワレの悲劇　
書名ヨミ カイワレ　ノ　ヒゲキ
内容紹介 １９９６年、大阪府堺市で集団発生した出血性大腸炎。その原因食材として厚生省が発表したのが「カイワレダイコン」だった。しかしそれは本当だったのか？　綿密な調査を通し真相に迫る。感染症の精神的・社会的影響にも言及。
件名1 食中毒
件名2 大腸菌
件名3 学校給食


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008085359498.5/1294/ 書庫帯出可在庫 ○
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