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ダッチオーブン大事典

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810854028
書誌種別 図書
著者名 太田潤／著
出版者 成美堂出版
出版年月 ２００９．８
ページ数 ２２４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 596.4
書名 ダッチオーブン大事典　
書名ヨミ ダッチ　オーブン　ダイジテン
副書名 肉・魚・野菜料理から燻製、ご飯、パン、デザートまで
内容紹介 ダッチオーブン初心者でも、失敗なしで作れる１０５メニューの手順を写真で紹介。プレヒートの温度や調理中の火力がひと目でわかるアイコン付き。ダッチオーブンの基礎知識、購入時＆使いはじめの注意点なども掲載。
著者紹介 ＜太田潤＞１９５４年横浜生まれ。写真家、野外料理研究家。ペット・ケア・アドバイザー。単行本の執筆・撮影、テレビ出演やコーディネイトも手がけ、幅広く活動。著書に「燻製大事典」など。
件名1 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008022881596/1187/ 書庫帯出可在庫 ○
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