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おいしいコーヒーの経済論

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810848311
書誌種別 図書
著者名 辻村英之／著
出版者 太田出版
出版年月 ２００９．６
ページ数 ２０９，５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類記号 617.3
書名 おいしいコーヒーの経済論　
書名ヨミ オイシイ　コーヒー　ノ　ケイザイロン
副書名 「キリマンジャロ」の苦い現実
内容紹介 コーヒーをめぐる知識と知恵と提案が満載！　コーヒーの経済研究の第一人者が、コーヒーをおいしく飲んで世界の仕組みを少しはマシにする方法や、コーヒーの価格が生産者から見て数百倍になっている理由などを解説する。
著者紹介 ＜辻村英之＞京都大学大学院農学研究科准教授（農業組織経営学専攻）。農学博士（農林経済学）。著書に「コーヒーと南北問題」「南部アフリカの農村協同組合」がある。
件名1 コーヒー
件名2 タンザニア－農業
件名3 フェアトレード


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1 県立図008006108617/136/ 書庫帯出可在庫 ○
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