検索結果書誌詳細

食品安全の事典

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810844803
書誌種別 図書
著者名 日本食品衛生学会／編集
出版者 朝倉書店
出版年月 ２００９．５
ページ数 ６４３ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類記号 498.54
書名 食品安全の事典　
書名ヨミ ショクヒン　アンゼン　ノ　ジテン
内容紹介 多様化し変化の著しい食品安全の問題を系統的に整理し、総合的にまとめた事典。食品安全に関する国内外の状況などを解説した「総論」と、食中毒、有害物質、食品安全関連物質など分野ごとに詳述した「各論」で構成。
件名1 食品衛生－便覧


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007987274498.5/1271/ 参考書禁帯出在庫 ×
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。