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富山の伝統的魚食文化

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810838256
書誌種別 図書
著者名 富山伝統的食文化研究会／編
田中晋／監修
出版者 富山伝統的食文化研究会
出版年月 ２００９．０３
ページ数 ４１，１０ｐ　図版４ｐ
大きさ ３０ｃｍ
分類記号 T380.3
書名 富山の伝統的魚食文化　
書名ヨミ トヤマ　ノ　デントウテキ　ギョショク　ブンカ
件名1 料理－魚
件名2 富山県－食生活
件名3 漁村


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2 県立図007965833T596/99/ ｱ書庫帯出可在庫 ○
3 県立図007965841T596/99/ ｲ書庫帯出可在庫 ○
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