書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810837935 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
シュミット・村木真寿美/著
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出版者 |
論創社
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出版年月 |
2009.4 |
ページ数 |
230p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
289.3
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書名 |
ロースハムの誕生 |
書名ヨミ |
ロース ハム ノ タンジョウ |
副書名 |
アウグスト・ローマイヤー物語 |
内容紹介 |
第一次世界大戦時、日本の収容所に連れてこられた多くのドイツ人捕虜。食肉加工の経験があった捕虜のひとりローマイヤーは、捨てられる肉片を食べられるように工夫した-。日本独自のハム「ロースハム」誕生の物語。 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007982788 | 289.3/ロア/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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