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ヒトと動物の関係学　第２巻

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タイトルコード 1009810826890
書誌種別 図書
著者名 林良博／〔ほか〕編集委員
出版者 岩波書店
出版年月 ２００９．２
ページ数 ２８０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 480.4
書名 ヒトと動物の関係学　第２巻
書名ヨミ ヒト　ト　ドウブツ　ノ　カンケイガク
多巻書名 家畜の文化
内容紹介 家畜は世界経済や政治にも密接に関連し、バイオテクノロジーを含めて新たな関係性を築こうとしている。ヒトと家畜の歴史と文化を読み解き、家畜のもつ意味と問題点を探究する。
著者紹介 ＜林良博＞東京大学大学院農学生命科学研究科教授。
件名1 動物
件名2 畜産業
件名3 家畜


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007942261480.4/144/2 書庫帯出可在庫 ○

内容細目

1 家畜という文化
2 食用の展開と多様性
3 タブーと儀礼
4 遊戯のための家畜
5 一八世紀イギリスの家畜改良
6 モンゴルにおける乳利用の文化
7 水牛の民族誌
8 日本の闘牛
9 競走馬の世界
10 トナカイと生きること
11 イヌイットの犬橇文化
12 鷹匠の文化
13 家魚の文化誌
14 食肉と長寿食文化
15 家畜からの反逆
16 バイオテクノロジーと家畜
17 アグリビジネスと家畜産業
18 食用家畜のウェルフェア
19 ＊
秋篠宮文仁
20 ＊
荒俣宏
21 ＊
石川菜央
22 ＊
石毛直道
23 ＊
神谷信明
24 ＊
楠瀬良
25 ＊
葛野浩昭
26 ＊
小長谷有紀
27 ＊
小林章夫
28 ＊
佐藤衆介
29 ＊
菅豊
30 ＊
Ｓｔｅｗａｒｔ　Ｈｅｎｒｙ．
31 ＊
高井康弘
32 ＊
束村博子
33 ＊
波多野鷹
34 ＊
林良博
35 ＊
前多敬一郎
36 ＊
松原豊彦
37 ＊
山田章雄
38 ＊
家森幸男
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