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スペインのごはん　(絵本世界の食事)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810825750
書誌種別 図書
著者名 銀城康子／文
マルタン　フェノ／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００９．２
ページ数 ３２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類記号 J383.8
書名 スペインのごはん　(絵本世界の食事)
書名ヨミ スペイン　ノ　ゴハン
内容紹介 スペインの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 ＜銀城康子＞１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名1 食生活
件名2 料理（西洋）－スペイン


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007942576J38/235/14 書庫帯出可在庫 ○
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