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日本のお米、日本のご飯　(講談社のお料理ＢＯＯＫ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810825185
書誌種別 図書
著者名 土井善晴／著
出版者 講談社
出版年月 ２００９．２
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２２×２２ｃｍ
分類記号 596.3
書名 日本のお米、日本のご飯　(講談社のお料理ＢＯＯＫ)
書名ヨミ ニホン　ノ　オコメ　ニホン　ノ　ゴハン
内容紹介 日本人にとって最も基本な食材であるお米。塩むすび、豚汁、筍ご飯、カツ丼、ちらしずし、赤飯、おはぎ、のり弁、白粥、鮭茶漬け、オムライスなど、お米を一生おいしく食べるための厳選レシピを紹介。
著者紹介 ＜土井善晴＞１９５７年大阪府生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」主宰。テレビ、雑誌など幅広く活躍。著書に「日本の家庭料理独習書」「土井家の「一生もん」２品献立」など。
件名1 米飯


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1 県立図007943632596/1160/ 書庫帯出可在庫 ○
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