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オールカラー世界台所博物館

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810822111
書誌種別 図書
著者名 宮崎玲子／著
出版者 柏書房
出版年月 ２００９．２
ページ数 ２１６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 383.9
書名 オールカラー世界台所博物館　
書名ヨミ オール　カラー　セカイ　ダイドコロ　ハクブツカン
内容紹介 住まいの中で最も暮らしの特徴が現れ、国によってさまざまな違いのある台所。世界中の台所を回り調べ上げ、食事をしてきた著者が、台所のスタイルの違いを豊富な写真や図版とともに解説。モノクロの写真をオールカラーに改訂。
著者紹介 ＜宮崎玲子＞工学院大学建築学科卒業。一級建築士。日本民俗建築学会評議員。３０年間にわたり世界５０カ国余の台所、食空間の調査を行ってきた。著書に「台所から見た世界の住まい」など。
件名1 台所
件名2 料理器具
件名3 食生活


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1 県立図007931132383.9/212/ 書庫帯出可在庫 ○
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