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医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典

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タイトルコード 1009810820921
書誌種別 図書
著者名 吉川敏一/編集
炭田康史/編集
出版者 講談社
出版年月 2009.2
ページ数 365p
大きさ 26cm
分類記号 498.5
書名 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典 
書名ヨミ イリョウ ジュウジシャ ノ タメ ノ サプリメント キノウセイ ショクヒン ジテン
内容紹介 82種類の機能性食品素材を取り上げ、効能、作用メカニズム、科学的根拠、摂取量などを掲載。また、医薬品との相互作用について詳しく解説するとともに、併用時の注意や安全性に関する正確な情報も盛り込む。
著者紹介 <吉川敏一>京都府立医科大学消化器内科学教授。専門は内科学。著書に「最新ビタミンブック」「フリーラジカルの科学」など。
件名1 栄養補助食品


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1 県立図008587271498.5/1076/A 参考書禁帯出在庫 ×

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