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和菓子と日本茶の教科書

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810811975
書誌種別 図書
著者名 新星出版社編集部／編
出版者 新星出版社
出版年月 ２００９．１
ページ数 ２２３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 596.6
書名 和菓子と日本茶の教科書　
書名ヨミ ワガシ　ト　ニホンチャ　ノ　キョウカショ
内容紹介 和菓子の歴史や京都を代表する和菓子屋を紹介するほか、和菓子のプロフィール、日本の歳時記と和菓子の関係などを説明し、和菓子の本質に迫る。和菓子のよきパートナーである日本茶についても解説。
件名1 菓子
件名2 茶


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1 県立図007893886596.6/220/ 書庫帯出可在庫 ○
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