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ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴（おもてなし）

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810807678
書誌種別 図書
著者名 ウーウェン／著
出版者 集英社
出版年月 ２００８．１１
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 596.3
書名 ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴（おもてなし）　
書名ヨミ ウー　ウェン　ノ　コムギコ　リョウリ　ノ　タノシイ　オモテナシ
内容紹介 手作りの餃子・焼餅・シュウマイ・花巻・麺…。人をお招きする日は、小麦粉メニューのある献立でもてなしましょう！　中国本来の「家宴（おもてなし）」と、手作りの楽しさを紹介する。
著者紹介 ＜ウーウェン＞中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。料理研究家。東京と北京に料理教室を主宰し、日中間を行き来している。著書に「ウー・ウェンのきれいな炒めもの」など。
件名1 小麦粉
件名2 料理（中国）


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1 県立図007970452596.2/122/ 書庫帯出可在庫 ○
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