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鍋料理

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810802107
書誌種別 図書
著者名 柴田書店／編
出版者 柴田書店
出版年月 ２００８．１１
ページ数 ２０７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 596
書名 鍋料理　
書名ヨミ ナベリョウリ
副書名 日本料理店、鍋専門店、居酒屋、エスニック料理店の鍋レシピ１０１品
内容紹介 ねぎま鍋、げんげ鍋、しょっつる鍋…。多様化する鍋料理の全容を捉えるべく、日本料理店、専門店、居酒屋、アジアエスニック料理店などの各店で実際に提供されている鍋のつくり方を紹介。
件名1 料理


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007860489596/1142/ 書庫帯出可在庫 ○
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