書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810801509 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
今村知明/編著
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出版者 |
中央法規出版
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出版年月 |
2008.11 |
ページ数 |
228p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
336
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書名 |
食品不信社会 |
書名ヨミ |
ショクヒン フシン シャカイ |
副書名 |
なぜ企業はリスクコミュニケーションに失敗するのか |
内容紹介 |
頻発する食品をめぐる事件・事故。食品リスクに対するマスメディアや消費者の反応に関するデータの分析結果をもとに、彼らの行動特性を明示。ゴースト効果への対応も含めたリスクコミュニケーションのあり方について解説する。 |
著者紹介 |
<今村知明>関西医科大学卒業。東京大学医学系大学院にて博士号授与。奈良県立医科大学健康政策医学講座教授。また日本生協連・冷凍ギョーザ問題検証委員会委員を務める。共著書に「医療経営学」など。 |
件名1 |
リスクマネジメント
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件名2 |
PR
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件名3 |
食品衛生
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007869332 | 335.9/1407/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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