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はじめてのベトナムおかず

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810795148
書誌種別 図書
著者名 伊藤忍／著
福井隆也／写真
出版者 情報センター出版局
出版年月 ２００８．１０
ページ数 １０５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
分類記号 596.22
書名 はじめてのベトナムおかず　
書名ヨミ ハジメテ　ノ　ベトナム　オカズ
副書名 白いご飯にぴったり！
内容紹介 ベトナム人の主食は、日本人と同じ「白いご飯」。煮ものや炒めもの、お浸し風のゆで野菜に、具だくさんのスープ。ご飯がとまらない「お米の国」ベトナムの味を、「わかりやすさ」「作りやすさ」に重点をおいて紹介。
著者紹介 ＜伊藤忍＞１９７２年神奈川県生まれ。ベトナム料理研究家。ベトナム料理教室を主宰。ベトナム料理店へのメニュー指導、執筆、テレビ出演などでも活躍。
件名1 料理（ベトナム）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007871270596.2/121/ 書庫帯出可在庫 ○
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