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つぶつぶ雑穀中華

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810793619
書誌種別 図書
著者名 大谷ゆみこ／著
出版者 学陽書房
出版年月 ２００８．９
ページ数 ９４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 596.3
書名 つぶつぶ雑穀中華　
書名ヨミ ツブツブ　ザッコク　チュウカ
副書名 野菜と和素材がベースの体にやさしい絶品中華料理レシピ
内容紹介 高キビの麻婆豆腐、ヒエエビのチリソース…。日本の伝統食材と調味料をフルに活かした「つぶつぶ流」でおいしく楽しむ、野菜たっぷり、安心、手軽な至福の中華！　体にやさしい絶品の中華レシピを公開する。
著者紹介 ＜大谷ゆみこ＞暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀料理専門誌『つぶつぶ』発行人。「ピースフードアクションｎｅｔ．いるふぁ」代表。「いのちのアトリエ」を生活の拠点とする。著書に「未来食」など。
件名1 料理
件名2 穀物
件名3 料理（中国）


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1 県立図007836422596.2/120/ 書庫帯出可在庫 ○
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