書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810793354 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
田村秀/著
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出版者 |
集英社
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出版年月 |
2008.9 |
ページ数 |
198p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
383.8
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書名 |
B級グルメが地方を救う (集英社新書) |
書名ヨミ |
ビーキュウ グルメ ガ チホウ オ スクウ |
内容紹介 |
値段も安くそれでいて美味なローカルフード、いわばB級ご当地グルメを、いかに地域振興に活用するか…。B級グルメをこよなく愛する自治体格差研究の第一人者が、各地の注目株を紹介しつつ具体的な方策を提言する。 |
著者紹介 |
<田村秀>1962年生まれ。東京大学工学部卒業。新潟大学法学部教授。国際基督教大学博士(学術)。著書に「データの罠」「自治体格差が国を滅ぼす」など。 |
件名1 |
料理
|
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007843782 | 383.8/628/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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