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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1009810788165
書誌種別	図書
著者名	読売新聞富山支局／編
出版者	桂書房
出版年月	２００８．７
ページ数	２０３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
分類記号	383.8
書名	富山なぞ食探検
書名ヨミ	トヤマ　ナゾショク　タンケン
内容紹介	漁師料理、富山ブラック、とやま和牛…。富山県の食文化を語らせたら右に出る者のない寺嶌圭吾隊長に率いられた隊員記者らが、富山各地に根ざした食品に出会い、奥深さに驚嘆する。『読売新聞』富山版連載を単行本化。
件名1	食生活
件名2	料理（日本）
件名3	食品

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