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農と環境と健康に及ぼすカドミウムとヒ素の影響 (北里大学農医連携学術叢書)

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タイトルコード 1009810787931
書誌種別 図書
著者名 陽捷行/編著
出版者 養賢堂
出版年月 2008.7
ページ数 178p
大きさ 21cm
分類記号 519.5
書名 農と環境と健康に及ぼすカドミウムとヒ素の影響 (北里大学農医連携学術叢書)
書名ヨミ ノウ ト カンキョウ ト ケンコウ ニ オヨボス カドミウム ト ヒソ ノ エイキョウ
副書名 現代社会における食・環境・健康
内容紹介 食の安全性の視点からカドミウムとヒ素を中心に、それらの挙動を生物地球化学、土壌、植物、臨床環境医学および法律の視点から追い、農医連携の科学を発展させるために考察する。
件名1 土壌汚染
件名2 カドミウム
件名3 砒素


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007843634610.4/234/4 書庫帯出可在庫 


内容細目

1 重金属の生物地球化学的循環
陽捷行/著
2 農耕地土壌の重金属汚染リスクとその対策
小野信一/著
3 植物によるカドミウムとヒ素の集積と人への摂取
米山忠克/著
4 コーデックスの状況とわが国の取り組み
瀬川雅裕/著
5 カドミウム摂取の生体影響評価
太田久吉/著
6 コーデックス基準策定と食の安心・安全にまつわる戦い
香山不二雄/著
7 臨床環境医学から見た重金属問題
坂部貢/著
8 総合討論とアンケート
田中悦子/ほか著
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