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日本酒の古酒

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810785362
書誌種別 図書
著者名 上野伸弘／著
出版者 実業之日本社
出版年月 ２００８．８
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 588.52
書名 日本酒の古酒　
書名ヨミ ニホンシュ　ノ　コシュ
副書名 古酒・熟成酒・貴醸酒
内容紹介 古くて新しい酒、古酒。古酒は大人にこそ、ふさわしい－。ライトタイプからフルタイプまで、さまざまな古酒を取り上げ、それぞれの味わい・香りの特徴やおすすめの飲み方を紹介。日本各地の旨い肴も掲載。
著者紹介 ＜上野伸弘＞１９６１年生まれ。ニューオータニを経て、長期熟成酒ＢＡＲ「酒茶論」主宰。酒販会社「株式会社プレミアム・サケ・コンソーシアム」を発足。
件名1 清酒


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1 県立図007809494588.5/375/ 書庫帯出可在庫 ○
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