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ブォーノ・イタリア

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810783729
書誌種別 図書
著者名 ＩＣＩＦ／編
出版者 調理栄養教育公社
出版年月 ２００８．７
ページ数 １３８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 596.23
書名 ブォーノ・イタリア　
書名ヨミ ブォーノ　イタリア
副書名 真のイタリア郷土料理を世界に発信するＩＣＩＦオリジナルレシピ
内容紹介 ＥＵがイタリア国内で唯一認めたイタリア料理研修機関「ＩＣＩＦ」の教授陣によるオリジナルレシピ集。イタリア各地方の料理様式や伝統に基づいて作成された郷土料理の数々を、芸術的な写真とともに紹介する。
件名1 料理（西洋）－イタリア


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007839525596.3/231/ 書庫帯出可在庫 ○
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