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パン屋さんになるには　(なるにはＢＯＯＫＳ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810783614
書誌種別 図書
著者名 エコール辻大阪辻製パンマスターカレッジ／編著
出版者 ぺりかん社
出版年月 ２００８．７
ページ数 １５７ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 588.32
書名 パン屋さんになるには　(なるにはＢＯＯＫＳ)
書名ヨミ パンヤサン　ニ　ナル　ニワ
内容紹介 パン作りの現場で働く先輩たちが、仕事のシステムをはじめ、職場の環境、仕事への取り組み方、修業の苦労話、製パン技術の学び方、パン作りの魅力などを語る。適性や心構え、学校に通うメリット、就職の実際も紹介する。
件名1 パン・菓子製造業


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007813603366.2/153/79-A 書庫帯出可在庫 ○
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