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つぶつぶ雑穀パスタ

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810782905
書誌種別 図書
著者名 大谷ゆみこ／著
出版者 学陽書房
出版年月 ２００８．７
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 596.3
書名 つぶつぶ雑穀パスタ　
書名ヨミ ツブツブ　ザッコク　パスタ
副書名 野菜＋雑穀のおいしさが味わえる驚きのパスタソース術
内容紹介 高キビのボロネーゼ、もちキビのカルボナーラ、ヒエ粉のホワイトクリームパスタなど、野菜＋雑穀のおいしさが味わえる驚きのパスタソース集。雑穀粉を使った手打ちパスタのレシピも収録。
著者紹介 ＜大谷ゆみこ＞暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀料理専門誌『つぶつぶ』発行人。「ピースフードアクションｎｅｔ．いるふぁ」代表。「いのちのアトリエ」を生活の拠点とする。著書に「未来食」など。
件名1 パスタ
件名2 穀物


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1 県立図007830748596/1129/ 書庫帯出可在庫 ○
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