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古代の技術史　下・１

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810780428
書誌種別 図書
著者名 フォーブス／〔著〕
平田寛／監訳
出版者 朝倉書店
出版年月 ２００８．６
ページ数 ６６６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 502
書名 古代の技術史　下・１
書名ヨミ コダイ　ノ　ギジュツシ
多巻書名 日常の品々　１
内容紹介 オリエント・エジプトからギリシア・ローマまで古代技術を集大成。下巻１では食物と衣服に関する技術を中心に、穀物・塩・甘味料等の歴史、調理や保存の技術、皮革のなめし技術、ガラス、炭化水素資源などについて考察する。
著者紹介 ＜フォーブス＞技術史家。
件名1 技術－歴史


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1 県立図007813827502/61/3-1 書庫帯出可在庫 ○
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