書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810771589 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
山本紀夫/著
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出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
2008.5 |
ページ数 |
204,5p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
616.8
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書名 |
ジャガイモのきた道 (岩波新書 新赤版) |
書名ヨミ |
ジャガイモ ノ キタ ミチ |
副書名 |
文明・飢饉・戦争 |
内容紹介 |
栽培面積では全作物中、第4位のジャガイモ。南米で栽培種として誕生した後、どのように世界に広がり、人々の暮らしにどんな影響を与えてきたのか。ジャガイモと人間の関わりに秘められた歴史ドラマをつづる。 |
著者紹介 |
<山本紀夫>1943年大阪市生まれ。京都大学大学院博士課程修了。国立民族学博物館名誉教授。農学博士。民族学、民族植物学、山岳人類学専攻。著書に「ジャガイモとインカ帝国」など。 |
件名1 |
ばれいしょ
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007776081 | 616.8/35/ | 書庫 | 帯出可 | 貸出中 | × |
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