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食料・農産物の流通と市場　２

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810766653
書誌種別 図書
著者名 日本農業市場学会／編
出版者 筑波書房
出版年月 ２００８．４
ページ数 ３０１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 611.4
書名 食料・農産物の流通と市場　２
書名ヨミ ショクリョウ　ノウサンブツ　ノ　リュウツウ　ト　シジョウ
件名1 農産物市場
件名2 食料品


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007764798611.4/128/2 書庫帯出可在庫 ○

内容細目

1 今日の食品流通の見方・とらえ方
2 食品流通の仕組みと価格形成
3 食品の流通機構
4 米
5 卸売市場
6 青果物
7 水産物
8 食肉
9 牛乳・乳製品
10 花き
11 小麦，大豆，飼料
12 農水産物の輸出入の仕組み
13 食品の安全性・安心性
14 食品の物流管理
15 食品流通と環境問題
16 ＊
安部新一
17 ＊
飯沢理一郎
18 ＊
泉谷真実
19 ＊
木立真直
20 ＊
小池晴伴
21 ＊
小林茂典
22 ＊
千葉典
23 ＊
内藤重之
24 ＊
並木健二
25 ＊
初谷誠一
26 ＊
早川治
27 ＊
福田晋
28 ＊
藤島広二
29 ＊
冬木勝仁
30 ＊
細川允史
31 ＊
矢野泉
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