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本物にごちそうさま

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810761529
書誌種別 図書
著者名 向笠千恵子／著
出版者 ポプラ社
出版年月 ２００８．４
ページ数 ２０５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類記号 596.04
書名 本物にごちそうさま　
書名ヨミ ホンモノ　ニ　ゴチソウサマ
内容紹介 料理酒、こんにゃく、ハム、干し柿、紅茶。日本の食の作り手たちは、安心でおいしいものを食べさせたいと、こんなにも意気込んでいる－。日本各地を取材して見つけた、本当に安心で安全、そして何よりおいしい食べ物を紹介。
著者紹介 ＜向笠千恵子＞東京生まれ。慶応義塾大学文学部卒業。フードジャーナリスト、エッセイスト。こめみそしょうゆアカデミー特別理事などを務める。著書に「日本の朝ごはん」「日本のかくれ味」など。
件名1 食品
件名2 料理


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1 県立図007748452596/1111/ 書庫帯出可在庫 ○
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