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食に歴史あり

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810759544
書誌種別 図書
著者名 産経新聞文化部／編著
出版者 産経新聞出版
出版年月 ２００８．３
ページ数 １８５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 383.8
書名 食に歴史あり　
書名ヨミ ショク　ニ　レキシ　アリ
副書名 洋食・和食事始め
内容紹介 すきやき、コロッケ、カツレツ、オムライス、アイスクリーム…。文明開化を皮きりに日本に浸透していった西洋料理が食べられる、伝統あるお店を地図付きで紹介。『産経新聞』連載に加筆修正して書籍化。
件名1 料理－歴史


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007743958383.8/614/ 書庫帯出可在庫 ○
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