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たべもの植物記

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810756848
書誌種別 図書
著者名 能戸忠夫／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 ２００８．４
ページ数 ３５１ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 626.04
書名 たべもの植物記　
書名ヨミ タベモノ　ショクブツキ
内容紹介 原産地探しや世界に広まった歴史調べから、食べ方、栄養分析まで、やじ馬精神を丸出しにして綴った有用植物たちの物語。お茶や紅茶、海苔や昆布、オリーブオイルも加え、７６種類を収録する。
著者紹介 ＜能戸忠夫＞１９３４年北海道生まれ。小樽商科大学卒業。（社）日本植物友の会副会長兼事務局長。共著に「野の花山の花ウォッチング」など。
件名1 蔬菜
件名2 果実


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007730799626/193/ 書庫帯出可在庫 ○
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