書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810751449 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
銀城康子/文
|
|
萩原亜紀子/絵 |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2008.2 |
ページ数 |
32p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
J383.8
|
書名 |
ブラジルのごはん (絵本世界の食事) |
書名ヨミ |
ブラジル ノ ゴハン |
内容紹介 |
ブラジルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
著者紹介 |
<銀城康子>1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。 |
件名1 |
食生活
|
件名2 |
料理(ブラジル)
|
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007719131 | J38/235/7 | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
もどる