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中国ニセ食品のカラクリ

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810738839
書誌種別 図書
著者名 富坂聡／著
出版者 角川学芸出版
出版年月 ２００７．１２
ページ数 ２２２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類記号 498.54
書名 中国ニセ食品のカラクリ　
書名ヨミ チュウゴク　ニセショクヒン　ノ　カラクリ
内容紹介 ヒ素入りの粉ミルク、工業廃水の不法投棄…。食のモラルの低下が問題になっている現代、自分の身は自分で守らなければならない。中国内部で深刻化するモラルハザードを鋭くえぐり、日本の食と環境を守る活路を切り開く。
著者紹介 ＜富坂聡＞１９６４年愛知県生まれ。北京大学中文系に留学したのち、中国のインサイドリポートを続ける。「竜の伝人たち」で２１世紀国際ノンフィクション大賞優秀賞受賞。他の著書に「苛立つ中国」など。
件名1 食品衛生
件名2 中国－貿易－日本


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007686215498.5/1213/ 書庫帯出可在庫 ○
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