書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810738823 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
磯淵猛/著
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出版者 |
MCプレス
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出版年月 |
2007.12 |
ページ数 |
184p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.7
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書名 |
紅茶ブレンド |
書名ヨミ |
コウチャ ブレンド |
副書名 |
茶葉の知識とブレンドティーの作り方 |
内容紹介 |
茶葉の味・香り・水色を知って、世界でひとつの紅茶を作ろう。茶葉の基本知識やマイブレンドティーの作り方、おいしい紅茶の淹れ方を紹介するほか、ホットティー、アイスティー、ティーカクテルのレシピを収録。 |
著者紹介 |
<磯渕猛>1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶研究家。紅茶専門店「ディンブラ」開業。紅茶の輸入、メニューの開発、技術指導など多方面で活躍。著書に「紅茶事典」「二人の紅茶王」ほか。 |
件名1 |
紅茶
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007680614 | 596.7/129/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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