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祝いの料理

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810736114
書誌種別 図書
著者名 土井善晴／著
出版者 テレビ朝日コンテンツ事業部
出版年月 ２００７．１２
ページ数 ２５７ｐ
大きさ ３０ｃｍ
分類記号 596.21
書名 祝いの料理　
書名ヨミ イワイ　ノ　リョウリ
内容紹介 日の出人参、紅白なます、小芋の煮しめ、海老芋の含め煮…。家族の幸せや願いをひとつひとつの料理にこめる日本人の祝いの心。親から子へと語り継ぎたい日本の祝い料理を下ごしらえから丁寧に解説する。
著者紹介 ＜土井善晴＞大阪生まれ。料理家・フードプロデューサー。１９９２年「土井善晴おいしいもの研究所」を設立。日本の家庭料理の新たな世界を、幅広いメディアで発信。著書に「日本の家庭料理独習書」など。
件名1 料理（日本）


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1 県立図007682685596.1/364/ 書庫帯出可在庫 ○
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