書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810734691 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
井上勝六/著
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出版者 |
丸善
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出版年月 |
2007.12 |
ページ数 |
208p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.5
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書名 |
脳で食べる |
書名ヨミ |
ノウ デ タベル |
副書名 |
美味と滋味〜おいしさの健康学 |
内容紹介 |
舌が肥えれば脳が発達する-。食の歴史や文化、医学や栄養学などを視野に、「おいしい」をキーワードに何をどのように食べたらよいのか、「食文法」の骨格を提示しつつ、「体と心に通じる胃の道」の案内を試みる。 |
著者紹介 |
<井上勝六>1941年山梨県生まれ。クリニックいのうえ院長。著書に「食卓は警告する」「月曜日からの食卓」「成人病を防ぐ現代人の食事学」など。 |
件名1 |
食生活
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007665748 | 498.5/1212/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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