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食べてはいけない！　(地球のカタチ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810731805
書誌種別 図書
著者名 森枝卓士／著
出版者 白水社
出版年月 ２００７．１１
ページ数 １６４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類記号 383.8
書名 食べてはいけない！　(地球のカタチ)
書名ヨミ タベテワ　イケナイ
内容紹介 おいしそうな鯨の刺身。でも、「食べてはいけない？」　なぜ、それを食べないのか。食べられるはずなのに、食べないとはどういうことか。世界を食べて歩く著者が、「食べてはいけない」から見えてくる「食の世界」を語る。
著者紹介 ＜森枝卓士＞１９５５年熊本県生まれ。国際基督教大学卒業。フリーの写真家、ジャーナリスト。特に食文化などの視点からの写真、レポートを発表。著書に「手で食べる？」「カレーライスと日本人」など。
件名1 食生活
件名2 タブー


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1 県立図007662406383.8/608/ 書庫帯出可在庫 ○
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