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コラーゲンの話　(中公新書)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810728141
書誌種別 図書
著者名 大崎茂芳／著
出版者 中央公論新社
出版年月 ２００７．１０
ページ数 １８８ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類記号 464.2
書名 コラーゲンの話　(中公新書)
書名ヨミ コラーゲン　ノ　ハナシ
副書名 健康と美をまもる高分子
内容紹介 骨格や筋肉をつくり、皮膚の弾力を保つコラーゲンは、どのようにつくられ、どう働くのか。生命の不思議とタンパク質の謎に迫る。合成高分子の機能や皮膚移植法の提案など新展開も紹介。
著者紹介 ＜大崎茂芳＞１９４６年兵庫県生まれ。大阪大学大学院理学研究科博士課程修了。奈良県立医科大学教授。理学博士、農学博士。著書に「クモの糸のミステリー」など。
件名1 コラーゲン


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1 県立図007648223464/358/ 書庫帯出可在庫 ○
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