検索結果書誌詳細

プリンに醤油でウニになる (サイエンス・アイ新書)

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810719937
書誌種別 図書
著者名 都甲潔/著
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2007.9
ページ数 206p
大きさ 18cm
分類記号 491.377
書名 プリンに醤油でウニになる (サイエンス・アイ新書)
書名ヨミ プリン ニ ショウユ デ ウニ ニ ナル
副書名 味覚センサーが解明した仰天の食の謎
内容紹介 世界で初めて開発に成功した味を測る装置「味覚センサー」を用い、主観で埋め尽くされた味覚の世界に客観的なものさしを与え、味の不思議に迫る。嗜好を数値化し視覚化したユニークな先端科学を紹介する。
件名1 味覚


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007633969491.38/94/ 書庫帯出可在庫 

もどる

本文はここまでです。


ページの終わりです。