書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810718925 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
小坂士朗/監修
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小野田隆雄/文 |
出版者 |
文化総合研究所
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出版年月 |
2007.9 |
ページ数 |
264p |
大きさ |
26×26cm |
分類記号 |
588.6
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書名 |
イルバルサミコ |
書名ヨミ |
イル バルサミコ |
内容紹介 |
昨今、ようやく日本でも注目され始めたバルサミコ酢だが、まだ十分とは言えない。バルサミコ酢を作り続けるイタリアの町と人々について、写真と文章で解説する。伝統的バルサミコ酢がより身近に感じられる一冊。 |
件名1 |
酢
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007634785 | 588.6/43/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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