書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810710141 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
家庭科教育研究者連盟/編著
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田村孝/絵 |
出版者 |
大月書店
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出版年月 |
2007.7 |
ページ数 |
39p |
大きさ |
21×22cm |
分類記号 |
J596
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書名 |
くらべてわかる食品図鑑 2 |
書名ヨミ |
クラベテ ワカル ショクヒン ズカン |
多巻書名 |
肉と乳製品 |
内容紹介 |
ハムとソーセージ、ウインナとフランクフルト、トンカツとカツレツ、赤い卵と白い卵など、よく似ているけど違いを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。 |
件名1 |
食品
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件名2 |
料理-肉
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件名3 |
肉・肉製品
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007605017 | J59/99/2 | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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