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図解食育

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810709205
書誌種別 図書
著者名 藤沢良知／著
出版者 全国学校給食協会
出版年月 ２００７．７
ページ数 １８３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 498.5
書名 図解食育　
書名ヨミ ズカイ　ショクイク
副書名 ほしいデータがすぐ見つかる！
内容紹介 「食生活の変化と生活習慣病」「食の安全・安心」など、食育の実践活動に当たって不可欠な事項を網羅し、豊富なデータをもとに解説する。コラムも充実。『学校給食』掲載記事に最新の情報を取り入れて単行本化。
著者紹介 ＜藤沢良知＞（社）日本栄養士会名誉会長、実践女子大学名誉教授、武蔵丘短期大学学長、学校法人後藤学園理事を務める。著書に「子どもの心と体を育てる食事学」「食育の時代」など。
件名1 食育


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007590474498.5/1196/ 書庫帯出可在庫 ○
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