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家畜生産の新たな挑戦　(生物資源から考える２１世紀の農学)

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タイトルコード 1009810708029
書誌種別 図書
著者名 今井裕／編
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 ２００７．７
ページ数 ２８０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 645.3
書名 家畜生産の新たな挑戦　(生物資源から考える２１世紀の農学)
書名ヨミ カチク　セイサン　ノ　アラタ　ナ　チョウセン
内容紹介 和牛は今や世界一の品質を誇る。その生産の実態を歴史的にたどり、クローン技術、スーパーカウ、ＢＳＥ問題なども取り上げながら、家畜生産のこれからを考える。
著者紹介 ＜今井裕＞１９５３年山口県生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。農林水産省畜産試験場研究室長等を経て、京都大学大学院農学研究科教授。著書に「クローン動物はいかに創られるのか」など。
件名1 うし（牛）
件名2 家畜繁殖


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資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007700982645.3/52/ 書庫帯出可在庫 ○

内容細目

1 和牛はわが国固有の遺伝資源
2 牛をふやす
3 肉牛を育てる
4 スーパーカウとそれをとりまく環境
5 風土が育んだ家畜
6 畜産と社会の接点
7 古くて新しい近未来型家畜生産
8 家畜生産の問題点と安全性の確保
9 ＊
今井裕
10 ＊
小沢義博
11 ＊
川島知之
12 ＊
北川政幸
13 ＊
木村信煕
14 ＊
久米新一
15 ＊
佐々木義之
16 ＊
広岡博之
17 ＊
守屋和幸
18 ＊
矢野秀雄
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