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塩のことば辞典

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タイトルコード 1009810702126
書誌種別 図書
著者名 日本海水学会／編
出版者 素朴社
出版年月 ２００７．６
ページ数 ２２３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 669.033
書名 塩のことば辞典　
書名ヨミ シオ　ノ　コトバ　ジテン
副書名 塩資源・製塩・製品・利用・文化
内容紹介 あらゆる食べ物の中で使われ、人間にとって本質的に大切なものである塩。塩に関わるさまざまなことばを取り上げ、わかりやすく説明する辞典。塩・にがり主成分組成表、食用塩の国際規格や安全衛生ガイドラインなども収録。
件名1 塩－辞典


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1 県立図007570153669/53/ 参考書禁帯出在庫 ×
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